0
Drucken
0

Erbsensuppe mit Schinkenklößchen

Erbsensuppe mit Schinkenklößchen
20 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
1 Liter Hühnerbrühe
1 Bund Suppengrün
500 g ausgepalte Erbsen
1 Prise Jodsalz
Pfeffer
1 Teelöffel gerebelter Thymian
200 g fettarmer Schinkenspeck
200 Gramm Kartoffeln
Jetzt bei Amazon kaufen!120 Gramm Dinkelmehl
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

1 Liter Hühnerbrühe aufkochen lassen.

2

1 Bund Suppengrün putzen, waschen und in feine Streifen schneiden.

3

500 g Erbsen und das Gemüse in die Brühe geben, zum Kochen bringen und 20 Minuten kochen lassen.

4

Die Suppe mit einer guten Prise Salz, Pfeffer und gerebeltem Thymian abschmecken.

5

Für die Schinkenklößchen

200 g Kochschinken in sehr feine Würfel schneiden und die Kartoffeln durch die Presse drücken.

6

Schinkenwürfel, Mehl und Kartoffelstampf mit 2 Eiern vermengen, salzen und pfeffern, eventuell mit frischen Kräutern abschmecken.

Aus der Masse Klößchen formen und in der Erbsensuppe 10 Minuten ziehen lassen.

Top-Deals des Tages

Habor Heißluftfritteuse, Airfryer mit Antihaft-Korb große LED-Anzeige, einstellbar Temperaturregler 3,6Liter Fassungsvermögen 1500 Watt inkl. Rezeptbuch
VON AMAZON
84,99 €
Läuft ab in:
XY Life Wandhaken Handtuchhaken Handtuchhalter Bademantelhaken Türhaken Kleiderhaken Wandhalter klebehaken Geschirrtuchhalter Hakenleiste Handtuch Racks Wand Haken halter, mit 3M selbstklebend, ohne bohren klebehalter Badezimmerhaken für Badezimmer Küche und Bad Bademantel, Edelstahl, 4 PCS Set
VON AMAZON
9,34 €
Läuft ab in:
Pour Over Range
VON AMAZON
28,87 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages