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Erdbeer-Champagner-Parfait

Rezeptautor: EAT SMARTER
Erdbeer-Champagner-Parfait
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20 min
Zubereitung
2 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
2 EL
brauner Zucker
500 ml
4 Kugeln
2 EL
gehackte Pistazien
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Erdbeeren waschen, putzen, 4 Stück halbieren und Herzen ausstechen. Den Rest fein pürieren und mit dem Zucker verrühren. Im Gefrierfach ca. 2 Stunden anfrieren lassen.

Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Video Tipp
Erdbeerpüree zubereiten
Schritt 2/2

Ab und zu mit einer Gabel umrühren und auf vier Gläser verteilen. Mit Champagner auffüllen und jeweils eine Kugel Erbdbeereis darauf setzen. Mit Pistazien und Erdbeerherzen garniert servieren.

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einfach nur himmlisch köstlich !

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