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Erdbeer-Frischkäsebrote

Erdbeer-Frischkäsebrote
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 Scheiben Bauernbrot
8 mittelgroße Erdbeeren
3 Stängel Basilikum
3 EL Balsamico
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
½ TL Dijonsenf
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Zucker
150 g Ziegenfrischkäse oder normaler Frischkäse
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Die Brote im Toaster leicht knusprig rösten und danach etwas abkühlen lassen. Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und in Scheiben schneiden. Den Basilikum abbrausen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Den Balsamico mit dem Öl, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker gut verquirlen und abschmecken. Die Brote mit dem Frischkäse bestreichen und mit den Erdbeeren und dem Basilikum belegen. Mit dem Balsamico beträufelt servieren.

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