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Erdbeer-Johannisbeerkonfitüre

Erdbeer-Johannisbeerkonfitüre
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser
750 g Erdbeeren (oder 500 g)
250 g rote Johannisbeeren (oder 500 g)
1 kg Kölner Gelierzucker
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Zubereitungsschritte

1

Die Erdbeeren waschen, sorgfältig von Blättchen und Stielen befreien und gründlich zerdrücken. Die Johannisbeeren waschen, in kleine Stückchen schneiden und zu den Erdbeeren geben. Mit Gelierzucker verrühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. In Gläser füllen.

Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Wie Sie Johannisbeeren am besten waschen und abstreifen

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