0

Erdbeer-Käse-Schnitte

Rezeptautor: EAT SMARTER
Erdbeer-Käse-Schnitte
0
Drucken
2 h 45 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 18 Stück
375 g
Mini-Butterkeks mit Schokoglasur
160 g
4 Blätter
5
Ingwerpflaumen eingelegter Ingwer aus dem Glas
350 g
350 g
70 g
1 Päckchen
5 EL
700 g
1 Päckchen
heller Tortenguss
50 g
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Kekse mit dem Nudelholz zerbröseln. Butter zerlassen. Beides vermischen und 0,5 cm hoch auf die Hälfte eines mit Backpapier ausgelegten Bleches drücken. Ein Stück Alufolie 2 x falten, den freien Rand damit befestigen.
Schritt 2/3
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Ingwer fein würfeln. Mascarpone mit Joghurt verrühren. Mit Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft, Ingwerwürfeln und 6-8 TL Ingwersirup abschmecken. Gelatine tropfnass in einem kleinen Topf bei milder Hitze auflösen. Mit 2 EL Ingwercreme verrühren, dann alles unter die Ingwercreme heben. Ingwercreme auf dem Keksboden verteilen und glatt streichen.
Schritt 3/3
Erdbeeren waschen, trocken tupfen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Dachziegelartig auf der Creme verteilen. Tortenguss nach Packungsangabe anrühren, auf den Erdbeeren verteilen. Kuchen etwa 2 Stunden kalt stellen. Kuvertüre grob hacken, bei milder Hitze schmelzen, in einen kleinen Gefrierbeutel füllen, eine kleine Ecke abschneiden und auf die Erdbeeren Linien spritzen, fest werden lassen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

SILBERTHAL Salz und Pfeffer Mühle Set mit einstellbarem Keramikmahlwerk - Gewürzmühlen aus Glas und Edelstahl - Unbefüllt und Nachfüllbar
VON AMAZON
16,97 €
Läuft ab in:
Aicok Entsafter Gemüse und Obst, Slow Juicer mit 75MM Große Einfüllöffnung, Ausgestattet mit Einem Geräuscharmen Motor und Ein-Knopf-Reinigung Funktion
VON AMAZON
84,14 €
Läuft ab in:
PuTwo Kühltasche 8L Lunch Tasche Lunchbox Bento Box Schwarz Kühltasche Mittagessen Tasche Lunchtasche Isoliertasche Picknicktasche mit YKK Reißverschluss und Verstellbarer Schultergurt
VON AMAZON
14,44 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages