EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Erdbeer-Minzsorbet
Zutatenfür
Zubereitung
1.
Die Erdbeeren waschen, putzen, pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Die Minze abbrausen und mit dem Zucker und 200 ml Wasser in einen Topf geben. Aufkochen und 4-5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Durch ein Sieb gießen und abkühlen lassen. Das Erdbeerpüree mit dem Sirup, dem Zitronensaft und Likör verrühren, in eine flache Schüssel geben und für etwa 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Dabei alle 20 Minuten kräftig durchrühren, damit sich keine zu großen Eiskristalle bilden.
2.
Auf Schüsseln verteilen und mit Erdbeeren garniert servieren.