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Erdbeer-Orangen-Dessert

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Erdbeer-Orangen-Dessert
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mittel
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
160 g
3
4 EL
2 EL
gehackte Mandeln
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Erdbeeren in kaltem Wasser waschen. Abtropfen lassen, entstielen und in Scheiben schneiden. Mit der Hälfte des Zuckers bestreuen, mischen und 15 Minuten ziehen lassen.

Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 2/3

Inzwischen die Orangen wie einen Apfel schälen, so daß die weiße Haut mit entfernt wird. In knapp 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit dem restlichen Zucker bestreuen, mit Cointreau (oder Curacao) beträufeln. Auch 10 Minuten ziehen lassen.

Video Tipp
Wie Sie eine Orange gründlich schälen
Schritt 3/3

Orangenscheiben in einer Schüssel anrichten. 4 Scheiben zurücklassen. Erdbeeren in die Mitte geben und den Erdbeer-Orangen-Saft drübergießen. Mit den vier Orangenscheiben garnieren. Mit gehackten Mandeln bestreut servieren. Das paßt dazu: Schlagsahne oder Vanillesoße.

Video Tipp
Erdbeeren raffiniert anrichten

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