EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Einfache Erdbeermarmelade
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 kg Erdbeeren
- 1 EL Zitronensaft
- 1 unbehandelte Orange Schale und Saft
- 1 kg Gelierzucker 1:1
Zubereitung
1.
Die Erdbeeren waschen, putzen und zusammen mit dem Zitronensaft, der Orangenschale, dem Orangensaft und dem Gelierzucker mischen und in einem Topf erhitzen. Aufkochen lassen und 4 Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen.
2.
Vom Herd ziehen, die Masse durch ein feines Sieb streichen und in gut ausgespühlte Gläser füllen. Fest verschließen und für 10 Minuten auf den Kopf stellen. Danach umdrehen und auskühlen lassen.