Erdbeer-Orangen-Schale mit Frischkäse
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h 45 min
Fertig
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 600 g
frische Erdbeeren
- 1
unbehandelte Orange
- 4 EL
- 60 ml
- 200 g
körniger Frischkäse
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Die Erdbeeren, waschen, putzen und halbieren. Von der Orange die Schale abschneiden, die Orange in Ringe und dann in Quadrate schneiden. In einem Topf den Zucker zerlassen, die Erdbeeren hinzufügen, mit dem Erdbeerlimes und 400 ml Wasser ablöschen und 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze einköcheln lassen.
2.
Das Kompott in 4 gleichgroße Schälchen füllen, auskühlen lassen, mit je 2 Orangenquadraten belegen und mit zerbröseltem Frischkäse bestreut servieren.
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