Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre

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Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre
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Health Score:
6,3 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig

Zutaten

für
4
Zutaten
700 g
reife Erdbeeren
500 g
1
unbehandelte Zitrone Saft
1
500 g
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ErdbeereRhabarberZitroneVanilleschote
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Die Erdbeeren und den Rhabarber waschen, putzen und klein schneiden. Mit dem Zitronensaft, dem Zucker, dem Vanillemark und den Gewürzen mischen, in einen Topf zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

2.

In vorbereitet Gläser füllen, fest verschließen und 10 Minuten auf den Kopf stellen. Umdrehen und kühl und dunkel lagern.