Erdbeer-Schokoladenkäfer

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Erdbeer-Schokoladenkäfer
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Health Score:
5,7 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
35 min
Zubereitung
Kalorien:
601
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien601 kcal(29 %)
Protein12 g(12 %)
Fett10 g(9 %)
Kohlenhydrate114 g(76 %)
zugesetzter Zucker108 g(432 %)
Ballaststoffe10,6 g(35 %)
Automatic
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1,6 mg(13 %)
Vitamin K8 μg(13 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,4 mg(36 %)
Niacin4,4 mg(37 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure69 μg(23 %)
Pantothensäure0,7 mg(12 %)
Biotin6,3 μg(14 %)
Vitamin B₁₂0,6 μg(20 %)
Vitamin C69 mg(73 %)
Kalium1.508 mg(38 %)
Calcium214 mg(21 %)
Magnesium197 mg(66 %)
Eisen15,6 mg(104 %)
Jod9 μg(5 %)
Zink2,7 mg(34 %)
gesättigte Fettsäuren5,8 g
Harnsäure25 mg
Cholesterin0 mg
Zucker gesamt114 g

Zutaten

für
1
Zutaten
12
100 g
50 g
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZuckergussErdbeere
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Zum Garnieren von Torten und Desserts.

2.

Man braucht dazu temperierte Kuvertüre, mehrere Bögen Backpapier oder Butterbrotpapier, Erdbeeren, Zuckerguss, Schere und etwas Fingerspitzengefühl.

3.

1. Kuvertüre grob zerkleinern, über einem heißen (nicht kochenden) Wasserbad langsam unter Rühren schmelzen.

4.

2. Spritzbeutel aus Backpapier formen, dazu nimmt man einen Bogen Backpapier und viertelt ihn, jedes Viertel schräg über eine Ecke zu einer spitzen Tüte rollen, obere Ecke nach innen umbiegen, um das ganze zu fixieren.

5.

3. Erdbeeren waschen, mit der breiten Seite kurz in die Schokolade tauchen, vorsichtig auf das Backpapier legen.

6.

4. Geschmolzene Kuvertüre in ein Tütchen füllen. Mit der Schere die Spitze abschneiden, damit ein kleines Loch entsteht.

7.

5. Vorsichtig mit leichtem Druck auf die Spritztüte eine Trennlinie für die Flügel ziehen, Pünktchen auftupfen.

8.

6. Zuckerguss in ein Papiertütchen füllen, ebenso eine Ecke abschneiden und die Augen auf die Käfer spritzen, aushärten lassen.