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Erdbeercreme

Erdbeercreme
10 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Erdbeeren
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
Hier kaufen!3 Blätter weiße Gelatine
Hier kaufen!1 Blatt rote Gelatine
125 ml fettreduzierte Schlagsahne
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Zubereitungsschritte

1

Die gewaschenen, entstielten Erdbeeren durch ein Haarsieb streichen, zuckern, mit dem Schneebesen schaumig schlagen, die aufgelöste Gelatine unterrühren und kühl stellen.

Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
2

Die Masse darf noch nicht ganz fest sein, wenn die Schlagsahne untergezogen wird. Nun in Portionsschälchen verteilen und im Kühlschrank steif werden lassen.

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