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Erdbeercrumble mit Apfel und Rhabarber

Erdbeercrumble mit Apfel und Rhabarber
25 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
weiche Butter für die Form
2 Äpfel
250 g Erdbeeren
250 g Rhabarber
½ Zitrone Saft
2 EL Vanillezucker
150 g Butter
Jetzt kaufen!50 g Mandelblättchen
125 g brauner Zucker
50 g Mehl
Jetzt bestellen:100 g Kokosraspel
Jetzt hier kaufen!½ TL Zimtpulver
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Zubereitungsschritte

1
Den Ofen auf 220°C Umluft vorheizen. Eine Auflaufform ausbuttern.
2
Die Äpfel schälen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und die Viertel würfeln. Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Den Rhabarber waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Mit den Erdbeeren, den Apfelwürfeln, dem Zitronensaft und dem Vanillezucker vermengt in die Form füllen.
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
3
Für den Crumble die Butter schmelzen lassen. Anschließend die Mandeln, den braunen Zucker, das Mehl, Kokos und Zimt zugeben und alles untermengen. Die Masse auf den Früchten verteilen und im Ofen ca. 20 Minuten goldbraun überbacken. Aus dem Ofen nehmen und am besten noch warm servieren.

Zusätzlicher Tipp

Letzter KommentarAlle Kommentare

 
Sehr lecker, kannte bisher nur Apple-Crumble. Die Kombi ist wirklich lecker und Kokos im Teig, mal was anderes. Danke

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