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Erdbeereis am Stiel

Rezeptautor: EAT SMARTER
Erdbeereis am Stiel
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20 min
Zubereitung
3 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück Eis am Stiel
150 g
200 ml
300 ml
Erdbeerpüree 300 g Erdbeeren püriert und durch ein Sieb gestrichen
250 g
1 EL
12
Stieleisformen im Fachhandel erhältlich
12
Holzstiele aus der Apotheke
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Zucker mit dem Wasser aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 7 Minuten sirupartig einkochen lassen. Den abgekühlten Sirup mit dem Erdbeerpüree verrühren.

Schritt 2/3

Den Joghurt mit dem Puderzucker verrühren. Die Stieleisformen bis zu 2/3 mit der Erdbeermasse füllen, dann 1 Schicht Joghurt darauf geben und mit der restlichen Erdbeermasse abschließen.

Schritt 3/3

Ins Gefrierfach stellen. Sobald das Eis zu gefrieren beginnt, die Holzstiele hineinstecken, dann das Eis mindestens 3 weitere Stunden gefrieren lassen.

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