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Erdbeereis zubereiten

Rezeptautor: EAT SMARTER
Erdbeereis zubereiten
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20 min
Zubereitung
6 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
600 g
Erdbeeren frisch
½
100 g
300 ml
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/7
Die Erdbeeren waschen, verlesen, putzen und in eine Schüssel geben.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 2/7
1) Mit den Kartoffelstampfer zerdrücken.
Schritt 3/7
2) Den Zitronensaft dazupressen, untermengen.
Schritt 4/7
3) Den Zucker unterrühren.
Schritt 5/7
4) Sahne zugießen, unterrühren.
Schritt 6/7
5) die Masse in eine Eismaschiene füllen un gefrieren lassen.
Schritt 7/7
Bzw. die Masse in eine weite Metallschüssel stellen und in den Gefrierschrank stellen. Die ersten 2-3 Stunden alle 20-30 Min. kräftig durchrühren, dass sich keine zu großen Eiskristalle bilden. Die Eiscreme insgeasamt 5 Stunden gefrieren lassen.

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