Erdbeeren mit Joghurtnocken
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Health Score:
6,8 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 12 h 30 min
Fertig
Kalorien:
409
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 409 kcal | (19 %) | mehr | |
| Protein | 9 g | (9 %) | mehr | |
| Fett | 23 g | (20 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 35 g | (23 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 21 g | (84 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3,1 g | (10 %) | mehr |
weitere Nährwerte
Automatic
| Vitamin A | 0,2 mg | (25 %) | ||
| Vitamin D | 0,6 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,9 mg | (8 %) | ||
| Vitamin K | 5,3 μg | (9 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,4 mg | (36 %) | ||
| Niacin | 2,8 mg | (23 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 64 μg | (21 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1 mg | (17 %) | ||
| Biotin | 11,7 μg | (26 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,9 μg | (30 %) | mehr | |
| Vitamin C | 59 mg | (62 %) | ||
| Kalium | 623 mg | (16 %) | mehr | |
| Calcium | 266 mg | (27 %) | mehr | |
| Magnesium | 59 mg | (20 %) | mehr | |
| Eisen | 2,7 mg | (18 %) | mehr | |
| Jod | 10 μg | (5 %) | mehr | |
| Zink | 1,3 mg | (16 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 13,6 g | |||
| Harnsäure | 33 mg | |||
| Cholesterin | 57 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 35 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zubereitungsschritte
1.
Am Vortag Sahne cremig schlagen. Joghurt in eine Schüssel geben, Zucker untermischen, Sahne unterheben. Ein Küchensieb mit Küchentuch auslegen, Mischung einfüllen, mit den Ecken des Küchentuchs abdecken. Sieb über eine Schüssel stellen und 12 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Molke abfliesst.
2.
Erdbeeren putzen, waschen, trocken tupfen, in Scheiben schneiden, auf Tellern anrichten. Mit Orangenlikör beträufeln. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Aus der Joghurtcreme Nocken abstechen, jeweils 2 auf die Erdbeeren setzen. Kuvertüre in eine Tüte aus Backpapier füllen, kleine Spitze abschneiden und Creme und Erdbeeren damit verzieren. Mit Minzeblättchen dekorieren.
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