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Erdbeeren mit Prosecco und Schlagsahne

Rezeptautor: EAT SMARTER
Erdbeeren mit Prosecco und Schlagsahne
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45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser
400 g
100 ml
3 EL
250 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Erdbeeren waschen, putzen, trockentupfen und klein schneiden, mit dem Prosecco und 1 EL Puderzucker ca. 30 Min. im Kühlschrank marinieren.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 2/3
Ca. 1/4 der Früchte fein pürieren und durch ein Sieb streichen. Sahne mit restlichem Puderzucker steif schlagen und das Erdpüree untermischen.
Video Tipp
Erdbeerpüree zubereiten
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 3/3
Erdbeeren mit Prosecco in Dessertgläser füllen, darüber die Erdbeersahne geben und servieren.

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