Erdbeeren mit schwarzem Pfeffer
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Health Score:
5,4 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
485
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 485 kcal | (23 %) | mehr | |
| Protein | 8 g | (8 %) | mehr | |
| Fett | 25 g | (22 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 50 g | (33 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 39 g | (156 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3,2 g | (11 %) | mehr |
weitere Nährwerte
Automatic
| Vitamin A | 0,3 mg | (38 %) | ||
| Vitamin D | 1,5 μg | (8 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,4 mg | (12 %) | ||
| Vitamin K | 9 μg | (15 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,4 mg | (36 %) | ||
| Niacin | 2,9 mg | (24 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 100 μg | (33 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,4 mg | (23 %) | ||
| Biotin | 18,9 μg | (42 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,9 μg | (30 %) | mehr | |
| Vitamin C | 87 mg | (92 %) | ||
| Kalium | 458 mg | (11 %) | mehr | |
| Calcium | 204 mg | (20 %) | mehr | |
| Magnesium | 38 mg | (13 %) | mehr | |
| Eisen | 2,4 mg | (16 %) | mehr | |
| Jod | 18 μg | (9 %) | mehr | |
| Zink | 1,2 mg | (15 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 13,2 g | |||
| Harnsäure | 33 mg | |||
| Cholesterin | 220 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 50 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 600 g Erdbeeren
- 50 g Zucker
- 125 ml Schlagsahne
- 10 Kugeln Vanilleeis
- 50 ml Pernod
- 20 schwarze Pfefferkörner
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Die Erdbeeren waschen und putzen. Etwa 100 g der weichesten Früchte aussortieren und in eine Schüssel geben. Die anderen halbieren, besonders große Früchte vierteln, und in 4 Dessertschalen verteilen. 30 g Zucker darüberstreuen. Die Sahne mit 20 g Zucker steifschlagen. Die weichen Erdbeeren mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Eis und der geschlagenen Sahne vermischen. Den Pernod dazugießen und die Pfefferkörner fein darübermahlen. Alles gut zu einer Creme verrühren und über die Erdbeeren geben.
Rezeptideen zum Abnehmen
