Erdbeeren mit Vanille-Zabaione
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140
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Zubereitungsschritte
Schritt 1/4
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
Schritt 2/4
Je vier Löffelbiskuits auf vier Schalen verteilen. Die Erdbeeren hineingeben.
Schritt 3/4
Eier, Marsala und Zucker in einem Topf verrühren. Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Ebenfalls in den Topf geben.
Schritt 4/4
Den Topf ins heiße Wasserbad stellen und solange mit einem Schneebesen schlagen bis die Masse dick cremig ist. Noch warm auf die Erdbeeren geben und mit Minze garnieren.
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