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Erdbeeren mit Vanille-Zabaione

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Erdbeeren mit Vanille-Zabaione
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Kalorien:
140
kcal
Brennwert
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Zutaten

für
4
Portionen
500 g
16
2
4 EL
2 EL
Zucker (gehäuft)
1
Minze zum Garnieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ErdbeereEiZuckerVanilleschoteMinze
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Zubereitungsschritte

1.

Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.

2.

Je vier Löffelbiskuits auf vier Schalen verteilen. Die Erdbeeren hineingeben.

3.

Eier, Marsala und Zucker in einem Topf verrühren. Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Ebenfalls in den Topf geben.

4.

Den Topf ins heiße Wasserbad stellen und solange mit einem Schneebesen schlagen bis die Masse dick cremig ist. Noch warm auf die Erdbeeren geben und mit Minze garnieren.

Video Tipps

Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen

Health-Infos

Exakte Nährwerte dieses Rezepts  
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Brennwert140 kcal(7 %)
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