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Zutaten

für
2
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Erdbeeressig

Erdbeeressig

20 min
Zeit:
223
kcal
Kalorien:
Health Score:
100 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Erdbeer-Essig
400 g frische Erdbeeren
1 ½ l guter Weißweinessig
100 g frische Erdbeeren für den fertigen Essig
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ErdbeereErdbeere
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Zubereitung
1.

Erdbeeren waschen, putzen und trockentupfen. Die Erdbeeren in Literflaschen füllen mit Weißweinessig auffüllen und gut verschließen. Die Flaschen solange stehen lassen, bis der Essig rosafarben geworden ist.

2.

Das dauert ca. 14 Tage. Den Erdbeeressig durch ein Haarsieb filtern. Früchte wegschmeißen und Essig in hübsche Flaschen oder Gläser umfüllen und die restlichen frischen Früchte dazugeben.

Nährwerte
1 Flasche enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien223 kcal(11 %)
mehr
Protein5 g(5 %)
mehr
Fett1 g(1 %)
mehr
Kohlenhydrate18 g(12 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe5 g(17 %)
mehr
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