Erdbeerkonfitüre

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Erdbeerkonfitüre
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Health Score:
5,0 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
2 h 30 min
Zubereitung
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ErdbeereZitrone

Zutaten

für
4
Zutaten
1 kg
reife Erdbeeren , geputzt, gewaschen, verlesen und gewogen.
1 kg
Saisonale Rezeptvideos

Zubereitungsschritte

1.
Die vorbereiteten Erdbeeren zusammen mit dem Gelierzucker in einen Topf geben, verrühren und ca. 2 Std. Saft ziehen lassen. Zitronensaft zugeben und alles unter Rühren ca. 5 Min. kochen lassen, den Schaum dabei abschöpfen.
2.
Die Konfitüre in heiß ausgespülte Gläser füllen.
3.
Die Gläser verschließen und für ca. 15 Min. auf den Deckel stellen, dann umdrehen und auskühlen lassen.