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Erdbeerkonfitüre

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Erdbeerkonfitüre
572
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 34 min
Fertig
Nährwerte
Fett0,82 g
gesättigte Fettsäuren0,06 g
Eiweiß / Protein1,97 g
Ballaststoffe5,85 g
zugesetzter Zucker124,75 g
Kalorien572
1 Glas enthält
Brennwert572
Eiweiß/Protein/g1,97
Fett/g0,82
gesättigte Fettsäuren/g0,06
Kohlenhydrate/g146,28
zugesetzter Zucker/g124,75
Ballaststoffe/g5,85
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg3,18
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,78
Vitamin B₁/mg0,06
Vitamin B₂/mg0,08
Niacin/mg1,32
Vitamin B₆/mg0,12
Folsäure/μg60,15
Pantothensäure/mg0,32
Biotin/μg2,75
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg154,51
Kalium/mg391,76
Kalzium/mg52,82
Magnesium/mg34,05
Eisen/mg1,27
Jod/μg22,5
Zink/mg0,38

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Gläser
1 kg
frisch reife Erdbeeren
1
unbehandelte Zitrone
½ TL
1 Msp.
500 g
Puderzucker zum Bestreuen
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Die Zitrone halbieren, pressen und zusammen mit den Erdbeeren in einem Mixer fein pürieren. Das Püree mit den Gewürzen sowie dem Zucker mischen und 1 Stunde ziehen lassen.

Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Video Tipp
Erdbeerpüree zubereiten
Schritt 2/2

Danach in einen Topf geben, zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Marmelade in vorbereitete Gläser füllen, mit etwas Puderzucker bestreuen (damit sich keine Haut bildet) und auskühlen lassen.

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