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Erdbeerkonfitüre mit Rhabarber

Rezeptautor: EAT SMARTER
Erdbeerkonfitüre mit Rhabarber
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66
kcal
Brennwert
1 h 35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser
500 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Erdbeeren putzen, waschen in einem Topf grob zerdrücken. Rhabarber putzen, waschen, äußere Fasern abziehen, in 1 cm grosse Stücke schneiden, unter die Erdbeeren mischen.

Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 2/3

Fruchtmasse abwiegen und Gelierzucker im angegeben Verhältnis untermischen, 1 Stunde zugedeckt ziehen lassen.

Schritt 3/3

Alles unter Rühren aufkochen lassen, 3 Minuten sprudeln kochen und sofort heiss in Twist-Off Gläser füllen, Gläser auf den Kopf stellen. Auskühlen lassen.

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