0
Drucken
0

Erdbeerkuchen

Erdbeerkuchen
20 min
Zubereitung
1 h 5 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
Für den Mürbteig
125 g Mehl
Jetzt bei Amazon kaufen!50 g fein gemahlene abgezogene Mandeln
100 g kalte Butter
50 g Zucker
1 Eigelb
2 EL kalte Sahne
Für den Belag
300 g frische Erdbeeren
Jetzt kaufen!Puderzucker
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1
Den Ofen auf 220°C vorheizen.
2
Ein Backblech mit Backpapier belegen. Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit dem Messer gut durch hacken. Anschließend zügig zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühl stellen. Auf der leicht gemehlten Arbeitsfläche oder auf dem Backpapier zu einem ca. 30 cm großen Kreis auswellen.
3
Die Erdbeeren waschen, putzen, trocken tupfen, das Grün entfernen und in Spalten schneiden. Mittig auf den Teig geben und dabei einen 2,5-3 cm breiten Rand frei lassen. Den Rand nach innen über die Erdbeeren rundherum einschlagen, gleichmäßig verteilen und leicht andrücken. In den Ofen schieben und ca. 15 Minuten goldgelb backen.
4
Aus dem Ofen nehmen und warm oder kalt mit Puderzucker bestaubt servieren.

Top-Deals des Tages

Grundig SM 3330 Kompaktmixer, Mixer, Kaffeemühle,Entsafter oder Zerkleinerer mit verschließbarem BPA-freiem Behälter 300 ml, weiß / silber
VON AMAZON
24,64 €
Läuft ab in:
UMIGAL Babybrei Aufbewahrung zum Einfrieren von Babynahrung und als Behälter für Beikost | 2 Farben zur Auswahl | BPA-frei & FDA zugelassen | 9 x 75ml, ideale Portionsgröße
VON AMAZON
11,02 €
Läuft ab in:
Juning 18/10 Edelstahlschüssel Set bestehend aus 5 Stück, Hochpolierte Technik, Rührschüssel Set/Salatschüssel aus Edelstahl mit Kunststoffdeckel, Maximale Kapazität 6L / 5L / 4L / 3L / 2.5L
VON AMAZON
25,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages