EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!

« Zurück zum Rezept

Zutaten

für
3
Drucken
Erdbeerlikör

Erdbeerlikör

20 min, fertig in 45 min
Zeit:
1869
kcal
Kalorien:
Health Score:
46 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 Vanilleschote
1750 g frische Erdbeeren
500 g Rohrohrzucker
700 ml Rum
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ErdbeereRohrohrzuckerVanilleschote
Einkaufsliste drucken
Zubereitung
1.

Vanilleschote längs halbieren und das Mark mit einem Messer herauskratzen. Erdbeeren putzen, waschen, trocken tupfen und mit 1 Liter Wasser, Vanillemark sowie -schote aufkochen. Etwa 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Vanilleschote entfernen, pürieren und Erdbeerpüree durch ein feines Sieb streichen.

2.

Erdbeerpüree mit Zucker nochmals ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Vom Herd nehmen, Rum zufügen und gut durchrühren. Erdbeerlikör so heiß wie möglich in gut verschließbare, saubere Flaschen abfüllen. Erdbeerlikör kühl, trocken und dunkel lagern.

Nährwerte
1 Flasche enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien1.869 kcal(89 %)
mehr
Protein5 g(5 %)
mehr
Fett2 g(2 %)
mehr
Kohlenhydrate194 g(129 %)
mehr
zugesetzter Zucker163 g(652 %)
mehr
Ballaststoffe11,7 g(39 %)
mehr
Ausgabe 02/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.