Erdbeermarmelade

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Erdbeermarmelade
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Health Score:
Health Score
5,0 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
2 h 40 min
Zubereitung
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ErdbeereZitrone

Zutaten

für
7
Zutaten
1 kg
reife Erdbeeren geputzt, gewaschen, verlesen und gewogen
1 kg
1
Zitrone Saft
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Zubereitungsschritte

1.
Die vorbereiteten Erdbeeren zusammen mit dem Gelierzucker in einen Topf geben, verrühren und ca. 2 Std. Saft ziehen lassen, Erdbeeren dann mit einem Pürierstab kurz durchpürieren.
2.
Zitronensaft zugeben und alles unter Rühren ca. 5 Min. kochen lassen, den Schaum dabei abschöpfen.
3.
Die Konfitüre in heiß ausgespülte Gläser füllen.
4.
Die Gläser verschließen und für ca. 15 Min. auf den Deckel stellen, dann umdrehen und auskühlen lassen.

Video Tipps

Erdbeerpüree zubereiten