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Erdbeermarmelade

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Erdbeermarmelade
527
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 2 h 25 min
Fertig
Nährwerte
1 Glas enthält
Fett0,38 g
gesättigte Fettsäuren0,02 g
Eiweiß / Protein0,96 g
Ballaststoffe2,75 g
zugesetzter Zucker124,75 g
Kalorien527
Kohlenhydrate/g135,32
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg1,5
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,36
Vitamin B₁/mg0,03
Vitamin B₂/mg0,05
Niacin/mg0,65
Vitamin B₆/mg0,06
Folsäure/μg30
Pantothensäure/mg0,16
Biotin/μg1,37
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg77,25
Kalium/mg193,75
Kalzium/mg23,75
Magnesium/mg16,25
Eisen/mg0,62
Jod/μg11,25
Zink/mg0,19
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Gläser
500 g
500 g
½
Zitrone ausgepresster Saft
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Kühl und dunkel gelagert, hält sich die Erdbeerkonfitüre mindestens sechs Monate lang.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die gewaschenen und gut abgetropften Erdbeeren putzen und in Stücke schneiden. Abwiegen und mit der derselben Menge Zucker in einen Topf füllen. Mit dem Zitronensaft gut verrühren und zugedeckt etwa 2 Stunden ziehen lassen.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 2/2
Anschließen unter Rühren aufkochen und etwa 4 Minuten sprudelnd weiterkochen lassen. Dabei ständig rühren und falls nötig, den entstandenen Schaum abschöpfen. Eine Gelierprobe durchführen und in vorbereitete Gläser füllen. Sofort verschließen und auskühlen lassen.

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