Erdbeermarmelade zubereiten

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Erdbeermarmelade zubereiten
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Health Score:
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5,0 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
45 min
Zubereitung
fertig in 2 h 45 min
Fertig
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ErdbeereZitronensaft

Zutaten

für
4
Zutaten
1 kg
1 kg
3 EL
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Zubereitungsschritte

1.
1. Die Erdbeeren waschen, tocken tupfen und von den Stielansätzen befreien. Je nach Größe gegebenenfalls halbieren/vierteln.
2.
2. Die vorbereiteten Erdbeeren zusammen mit dem Gelierzucker in einen Topf geben, verrühren und mindestens 2 Std. Saft ziehen lassen.
3.
3. Die Gläser gründlich spülen und zum Abtropfen umgedreht auf ein Küchentuch stellen.
4.
3. Den Zitronensaft zugeben, unterrühren.
5.
4. Alles unter Rühren ca. 5 Min. kochen lassen, den Schaum dabei abschöpfen.
6.
5. Die Konfitüre randhoch in die Gläser füllen.
7.
6. Die Gläser verschließen und für ca. 15 Min. auf den Deckel stellen.
8.
7. Umdrehen und auskühlen lassen. Zum Schluss die Gläser beschriften.

Video Tipps

Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen