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Erdbeerquark mit Mascarpone

Erdbeerquark mit Mascarpone

15 min
Zeit:
248
kcal
Kalorien:
Health Score:
74 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
600 g Erdbeeren
3 EL flüssiger Honig
250 g Quark
100 g Mascarpone
1 TL Bio-Zitronenschale
Zitronenmelisse zum Garnieren
Zubereitung
1.

Erdbeeren waschen, putzen, trocken tupfen, die Hälfte der Erdbeeren kleiner schneiden und mit dem Honig pürieren.

2.

Quark mit Erdbeerpüree, Mascarpone und Zitronenschale verrühren. Masse auf Schälchen verteilen, übrige Erdbeeren darauf anrichten und Erdbeerquark mit Mascarpone servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien248 kcal(12 %)
Protein10 g(10 %)
Fett14 g(12 %)
Kohlenhydrate19 g(13 %)
zugesetzter Zucker8 g(32 %)
Ballaststoffe3 g(10 %)
Ausgabe 02/24

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