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Erdbeersalat mit Rucola und Emmentaler

Erdbeersalat mit Rucola und Emmentaler

30 min
Zeit:
292
kcal
Kalorien:
Health Score:
92 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
200 g Rucola
500 g Erdbeeren
2 EL heller Balsamessig
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Öl
200 g Emmentaler
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ErdbeereRucolaEmmentalerBalsamessigÖlPfeffer aus der Mühle
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Zubereitung
1.

Rucola putzen, waschen und trockenschleudern.

2.

Erdbeeren abspülen, putzen und halbieren. Essig mit Pfeffer und Öl verrühren und die Erdbeeren damit marinieren. 10 Minuten durchziehen lassen.

3.

Emmentaler in Streifen schneiden. Rucola mit Erdbeeren und Emmentaler mischen und anrichten.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien292 kcal(14 %)
mehr
Protein16 g(16 %)
mehr
Fett21 g(18 %)
mehr
Kohlenhydrate9 g(6 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe3,3 g(11 %)
mehr
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