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Erdbeerschale mit Limetten-Buttermilch

Erdbeerschale mit Limetten-Buttermilch

25 min
Zeit:
310
kcal
Kalorien:
Health Score:
86 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
1 kg Erdbeeren
2 Limetten
2 Päckchen Vanillezucker
4 EL grobe Haferflocken
2 EL Mandelstifte
2 EL Pistazien
500 ml Buttermilch
Zubereitung
1.

Erdbeeren abspülen und putzen. Große Früchte halbieren, kleine ganz lassen.

2.

Limetten abspülen und die Schale mit einem Zestenreißer abziehen. Limetten auspressen.

3.

Erdbeeren mit Vanillezucker und der Hälfte der Limettenschale mischen und 10 Minuten durchziehen lassen.

4.

Haferflocken und Mandelstifte getrennt in einer kleinen Pfanne rösten, auf einen Teller schütten. Pistazien grob hacken und mit den Haferflocken und den Mandeln mischen.

5.

Buttermilch mit Limettensaft und der übrigen Limettenschale verrühren.

6.

Erdbeeren in Schalen (oder tiefe Teller) geben und die Buttermilch angießen. Mit der Haferflocken-Mandel-Mischung bestreuen.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien310 kcal(15 %)
Protein12 g(12 %)
Fett12 g(10 %)
Kohlenhydrate34 g(23 %)
zugesetzter Zucker4 g(16 %)
Ballaststoffe8,6 g(29 %)
Ausgabe 02/24

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