0

Erdbeerschaum-Creme

Rezeptautor: EAT SMARTER
Erdbeerschaum-Creme
0
Drucken
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
500 g
tiefgekühlte Erdbeeren
150 g
1
Orange (Saft)
1 Becher
1 Päckchen
3
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Erdbeeren bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Einige zum Garnieren beiseite legen. (Es sieht natürlich hübscher aus, wenn man zum Garnieren frische Früchte verwendet, eventuell mit Blättchen.)

Schritt 2/4

Die aufgetauten Beeren im Mixgerät pürieren, dabei den Zucker zufügen. In einer Schüssel mit Orangensaft, steifgeschlagener Sahne (ein paar Esslöffel aufheben!) und Vanillezucker verrühren. Zum Schluss das steifgeschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.

Video Tipp
Erdbeerpüree zubereiten
Schritt 3/4

Eine rechteckige Form sorgfaltig mit Ölpapier auslegen, es darf keine Falten haben. Die Creme einfüllen und mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank (höchste Kältestufe!) stellen.

Schritt 4/4

Vor dem Servieren die Form auf eine längliche Platte stürzen. Mit Schlagsahne und Erdbeeren garnieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

3x Microfasermöppe für Haushalt und Gewerbe | Wischbezüge für 40cm Mopphalter | Wischmöppe mit Abrasivstreifen | Profi-Taschenbezüge (gestreift)
VON AMAZON
9,99 €
Läuft ab in:
GAIWAN Teeglas PURE500 aus hitzebeständigem Borosilikatglas (450 ml) - Handgefertigt und hochtransparent, spülmaschinenfest Germany - Glastasse, Glasbecher, Trinkglas, Teeglas, Teetasse, Teebecher
VON AMAZON
29,99 €
Läuft ab in:
Aicok Digitaler Dampfgarer mit LCD Timer, Aromaverstärker, 3-Etagen Stapelkörbe (9L, 800W, BPA frei, Edelstahl)
VON AMAZON
33,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages