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Erdbeersorbet

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Erdbeersorbet
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
24 min
Zubereitung
fertig in 4 h 24 min
Fertig
Kalorien:
248
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
6 / 10
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien248 kcal(12 %)
Protein1,34 g(1 %)
Fett0,6 g(1 %)
Kohlenhydrate62,57 g(42 %)
zugesetzter Zucker47,15 g(189 %)
Ballaststoffe4 g(13 %)
Vitamin A2,4 mg(300 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E0,58 mg(5 %)
Vitamin B₁0,05 mg(5 %)
Vitamin B₂0,05 mg(5 %)
Niacin1,04 mg(9 %)
Vitamin B₆0,09 mg(8 %)
Folsäure48 μg(16 %)
Pantothensäure0,25 mg(4 %)
Biotin2,2 μg(5 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C118,93 mg(125 %)
Kalium310,45 mg(8 %)
Calcium32,37 mg(3 %)
Magnesium26 mg(9 %)
Eisen0,84 mg(6 %)
Jod18 μg(9 %)
Zink0,28 mg(4 %)
gesättigte Fettsäuren0,03 g
Cholesterin0 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
800 g
150 g
1 EL
50 ml
Erdbeeren für die Garnitur
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Erdbeeren waschen, putzen, fein pürieren und durch ein Sieb streichen. Den Zucker und 150 ml Wasser in einen Topf geben. Aufkochen und 4-5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Durch ein Sieb gießen und abkühlen lassen. Das Erdbeerpüree mit dem Sirup, dem Zitronensaft und Himbeersirup verrühren, in eine flache Schüssel geben und für etwa 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Dabei alle 20 Minuten kräftig durchrühren, damit sich keine zu großen Eiskristalle bilden.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Video Tipp
Erdbeerpüree zubereiten
Schritt 2/2
Auf Schüsseln verteilen und mit Erdbeeren garniert servieren.

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