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Erdbeersuppe

Rezeptautor: EAT SMARTER
Erdbeersuppe
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
100 g
100 ml
100 g
Joghurt Vanillegeschmack
2 cl
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Zwei große Erdbeeren für die Garnitur aufbewahren und halbieren.
Schritt 2/3
Erdbeeren mit Zucker, 3/4 der Sahne, Joghurt, Orangen- und Zitronensaft und Grand Manier im Mixer fein pürieren.
Schritt 3/3
In Teller füllen und jeweils mit einem EL Sahne und einer halben Erdbeere verzieren.

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