Erdbeertörtchen

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Erdbeertörtchen
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h 20 min
Zubereitung

Zutaten

für
8
Zutaten
80 g weiche Butter
80 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
Zitronen (Abrieb)
150 g Mehl
2 TL Backpulver
5 EL Milch
Für den Belag
100 g Erdbeerkonfitüre
500 g Erdbeeren
Außerdem
8 Törtchenformen
Butter für die Formen
Mehl für die Formen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ErdbeereButterZuckerMilchVanillezuckerEi
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.
Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, dann Eier und Zitronenschale unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und mit der Milch unterrühren.
2.
Die Förmchen einbuttern, mit etwas Mehl ausstäuben, den Teig darin verteilen und glatt streichen.
3.
Im vorgeheizten Backofen (175°) 20 - 25 backen, herausnehmen, aus den Förmchen stürzen. Erdbeermarmelade erwärmen und durch ein feines Sieb streichen.
4.
Erdbeeren waschen, putzen, trocken tupfen und dekorativ auf den Törtchen verteilen, mit Erdbeermarmelade beträufeln und abkühlen lassen.
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