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6
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Erdnüsse in Wasabihülle

Erdnüsse in Wasabihülle

15 min, fertig in 1 h 5 min
Zeit:
317
kcal
Kalorien:
Health Score:
71 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
300 g Erdnusskerne ungesalzen
3 EL grobes Meersalz
2 Eiweiß
5 TL Wasabi-Pulver
2 EL Speisestärke
2 EL Wasabi-Paste
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ErdnusskernWasabi-PasteMeersalzWasabi-Pulver
Zubereitung
1.
Den Backofen auf 150°C Umluft vorheizen.
2.
Die Erdnüsse in einer Schüssel mit den Händen mit dem Salz verreiben, in ein Sieb geben und das Salz durchsieben.
3.
Die Eiweiße leicht steif schlagen, nach und nach das Wasabi-Pulver und die Stärke unterschlagen. Zuletzt die Wasabi-Paste unterrühren. Die Nüsse unterheben, einzeln auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen und 40-50 Minuten trocken lassen.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien317 kcal(15 %)
Protein16 g(16 %)
Fett24 g(21 %)
Kohlenhydrate9 g(6 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe6,3 g(21 %)
Ausgabe 02/24

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