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Erdnusstangen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Erdnusstangen
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3 h 15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 40 Stück Stück, ca.
200 g
75 g
1 Päckchen
1
1 Prise
1 Prise
1 Prise
1 Prise
gemahlener Nelkenpulver
½ TL
300 g
Mehl zum Arbeiten
50 g
brauner Zucker
150 g
ungesalzene Erdnusskern
3 EL
Erdnusscreme (ohne Stückchen)
100 g
½
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Butter mit Zucker, Vanillinzucker, Eigelb, Gewürzen und Mehl verkneten. Teig in Folie wickeln, 2 Stunden kalt stellen. Elektro-Ofen auf 200 Grad heizen. Braunen Zucker bei kleiner Hitze schmelzen. 100 g Nüsse hacken, mit der Erdnusscreme in den Zucker einrühren. Beiseite stellen.

Schritt 2/3

Die Hälfte des Teiges auf bemehlter Arbeitsfläche ½ cm dünn ausrollen (20 x 15 cm). Nuss-Zucker-Creme aufstreichen. Übrigen Teig gleich groß ausrollen, halbieren (1Ox 15 cm). Dann in 1 cm breite Streifen schneiden, eindrehen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Schritt 3/3

Bei 200 Grad (Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten backen. Puderzucker mit Orangensaft verrühren, Stangen damit grafittiartig überziehen. Übrige Nüsse hacken, darüber streuen.

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