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Erfrischende Limettenlimo

Rezeptautor: EAT SMARTER
Erfrischende Limettenlimo
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20 min
Zubereitung
12 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Liter
7
Limetten Bio ausgepresst
4 Streifen
Gurkenschale Bio (ca. 15 cm)
3 EL
4 Blätter
Minze oder Zitronenmelisse
150 g
1
Zum Servieren
2
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Saft und Schale in eine Schüssel geben, 400 ml Wasser angießen, alles über Nacht zugedeckt durchziehen lassen. Zucker in einem Topf mit aufgeschlitzter Vanilleschote und 300 ml Wasser aufkochen, 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Sirup etwas abkühlen lassen, Vanilleschote entfernen. Limettensaft durch ein Sieb in eine Schüssel abgießen, Zuckersirup zugeben, alles gut vermischen. Limetten waschen, in Scheiben schneiden mit der Gurkenschale und den Minzeblättern in eine große Karaffe füllen, Limonade aufgießen und kalt stellen.
Video Tipp
Wie Sie eine ungeschälte Limette am besten in Scheiben schneiden
Schritt 2/2
Zum Anrichten einige Limettenscheiben und Gurkenstreifen aus der Limonade fischen mit Eiswürfeln in Gläser geben und Limonade auffüllen.

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