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Erfrischender Zitronen-Schmand-Kuchen

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Erfrischender Zitronen-Schmand-Kuchen
300
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h
Fertig
Nährwerte
Fett22 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein4 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien300
1 Portion enthält
Brennwert300
Eiweiß/Protein/g4
Fett/g22
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g22
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 24 Portionen
Teig
je 300 g weiche Butter und Mehl
200 g
2 TL
6
Eier (Größe M)
3 TL
8 EL
Guss
750 g
75 g
2 TL
3 EL
1
Ei (Größe M)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Butter, Zucker, Zitronenschale und 1 Prise Salz mind. 8 Minuten sehr cremig rühren. Eier einzeln gut unterrühren.

Schritt 2/4

Backofen vorheizen (190 °C, Umluft: 170 °C).Mehl und Backpulver mischen, sieben und abwechselnd mit dem Zitronensaft unterrühren. Teig auf ein gefettetes, mit Mehl bestäubtes Backblech (30 x 40 cm) streichen.

Schritt 3/4

Im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten 20 Minuten vorbacken. Schmand, Zucker, 1 TL Zitronenschale, Zitronensaft, Ei und Stärke verrühren.

Schritt 4/4

Guss auf den vorgebackenen Kuchen streichen. Weitere 10 Minuten weiterbacken. Kuchen abkühlen lassen und mit Zitronenschale bestreuen.

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