Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

40 Min.

90 Min.

156 kcal

Gegrilltes Melonen-Relish

mit Chili und Honig

45 Min.

105 Min.

48 kcal

Spitzkohl in Sojacreme

mit Paprika-Würze

(10)

25 Min.

208 kcal

Bauchschmeichler

Geschmorte Artischocken

in Zitrus-Basilikum-Sud

60 Min.

72 kcal

Paksoi aus der Pfanne

mit süß-scharfer Sauce

20 Min.

130 kcal

Glasierte Rüben

mit Ahornsirup und Petersilie

35 Min.

125 kcal

Vegetarische Club-Sandwiches

mit Ziegenkäse-Pesto-Creme

(6)

30 Min.

487 kcal

Gefüllte Pfannkuchen herzhaft vegetarisch

mit Tofu, Kohl und Pilzen

70 Min.

579 kcal

Gemüse-Relish auf Sellerie

mit Oliven

25 Min.

30 Min.

90 kcal

Bohnen-Birnen-Salat

mit Sonnenblumenkernen

40 Min.

70 Min.

236 kcal

Papaya-Mango-Shake

mit Apfelsaft

15 Min.

230 kcal

Figurbewusst genießen

Pizza mit Roter Bete

und Kürbis

50 Min.

110 Min.

567 kcal

Low Carb Lunch

Süßsaures Asia-Gemüse

mit Koriander und Erdnüssen

25 Min.

213 kcal

Asiatische Gemüsenudeln

mit Austernpilzen

35 Min.

508 kcal

Gegrillte Aubergine mit Miso

25 Min.

30 Min.

278 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Rote-Bete-Möhren-Salat

mit Sprossen und Schafskäse

25 Min.

242 kcal

Gratinierte grüne Bohnen

auf Dinkelgrieß

(5)

15 Min.

317 kcal

Gebackene Schwarzwurzeln

mit Feldsalat

60 Min.

80 Min.

289 kcal

Entzündungslindernd

Gegrillter Spargel

mit buntem Kräutersalat

30 Min.

150 kcal

Grillen auf leichte Art

Grillkartoffeln

mit Sesam

15 Min.

45 Min.

202 kcal

Saisonale Küche

Soba-Nudeln mit Mairüben

und gehacktem Ei

30 Min.

472 kcal

Feine Gemüseküche

Spinat-Mango-Gemüse

mit Amaranth-Pops und Frühlingszwiebeln

40 Min.

240 kcal

Vegan für Genießer

Gemüse-Carpaccio

mit Limetten-Vinaigrette

15 Min.

148 kcal

Knuspriger Brot-Käse-Salat

mit Radieschen und Apfel-Dressing

Schichtsalat mit Paprika und Sesam

35 Min.

280 kcal

Smarter Klassiker

und Zitronenthymian

Honigkuchen mit Orangencreme

60 Min.

167 kcal

100

Saisonale Küche

Kinderfrühstück (7–14 Jahre)

25 Min.

85 Min.

248 kcal

Pilz-Omelett mit Tomaten

20 Min.

328 kcal

Marinierter Romanesco auf Feldsalat

mit Steinpilzen

45 Min.

125 kcal

Bandnudeln mit Fenchel-Kapern-Sauce

und geriebenem Hartkäse

25 Min.

543 kcal

Vegetarisch für Genießer

Feines Spargelragout

in Teigschälchen

Kichererbsen-Tomaten-Eintopf

60 Min.

90 Min.

377 kcal

Vegetarisch abnehmen

Cremige Kartoffelsuppe mit Schmand

30 Min.

50 Min.

290 kcal

Deutscher Klassiker

25 Min.

45 Min.

193 kcal

Leichtes Mittagessen

Couscoussalat mit Gemüse

20 Min.

341 kcal

Für die ganze Familie

Kleine Linsen-Pizzen

Bratapfel mit Nussfüllung und Vanillesauce

40 Min.

125 Min.

189 kcal

Gute-Laune-Rezept

Ofenkartoffeln mit Rosmarin und Zitrone

30 Min.

70 Min.

551 kcal

Gesunder Feierabend

Bandnudeln mit Butternusskürbis

15 Min.

45 Min.

282 kcal

40 Min.

659 kcal

Feine Gemüseküche

Vegetarischer Reissalat

40 Min.

70 Min.

511 kcal

Feine Gemüseküche

Gegrillte Möhren

Kalte Suppe mit buntem Gemüse

10 Min.

20 Min.

136 kcal

Gesunder Feierabend

40 Min.

220 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Mediterrane Gemüsepfanne

Couscoussalat mit Tomaten

40 Min.

45 Min.

150 kcal

30 Min.

308 kcal

Schnelles Mittagessen

Kräuter-Tofu mit Tomaten

Weißer Spargel mit Orangensauce und Couscous

55 Min.

270 kcal

Topinambur-Omelett auf spanische Art

30 Min.

60 Min.

521 kcal

Verdauungsfördernd

Quinoa mit Butternusskürbis

15 Min.

35 Min.

373 kcal

15 Min.

40 Min.

410 kcal

100

Seelenwärmer

Steinpilzcremesuppe

Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse

60 Min.

90 Min.

432 kcal

Vegetarisch für Genießer