Eiweißreiche Vorspeisen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
185 Eiweißreiche Vorspeisen Rezepte
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Hummer in Weingelée Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Hummer in Weingelée

mit schaumiger Vanillecreme

4.5
(2)

60 Min.

350 Min.

302 kcal

8,4
Scharfe Rettichröllchen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Scharfe Rettichröllchen

mit roten Linsen

4.5
(2)

45 Min.

55 Min.

205 kcal

9,9
Karamellisierter Tofu Rezept
Erfrischend und leicht
Karamellisierter Tofu

auf Chicorée-Zucchini-Gemüse

4.5
(2)

15 Min.

15 Min.

275 kcal

8,5
Fleischbrühe Rezept
Gesundes Grundrezept
Fleischbrühe
4.5
(2)

35 Min.

50 Min.

24 kcal

8,5
Spinatsalat mit Sesam Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Spinatsalat mit Sesam

auf japanische Art

4.5
(2)

30 Min.

30 Min.

83 kcal

9,1
Gefilte Fisch Rezept
Gesunder Feierabend
Gefilte Fisch
4.5
(2)

120 Min.

840 Min.

333 kcal

8,8
Gefüllte Feigen mit Haselnussquark Rezept
Figurbewusst genießen
Gefüllte Feigen mit Haselnussquark
4.42857
(14)

10 Min.

10 Min.

135 kcal

9,2
Gegrillte Zucchini-Röllchen mit Schafskäse Rezept
Low Carb ohne Fleisch
Gegrillte Zucchini-Röllchen mit Schafskäse
4.4
(15)

30 Min.

40 Min.

144 kcal

9,5
Tomaten-Mango-Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Tomaten-Mango-Salat

mit Büffelmozzarella

4.4
(10)

20 Min.

20 Min.

179 kcal

9,7
Geeiste Kefirsuppe Rezept
Erfrischend und leicht
Geeiste Kefirsuppe

mit Brombeeren

4.4
(5)

20 Min.

20 Min.

333 kcal

9,0
Römersalat mit Roquefort Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Römersalat mit Roquefort

und Schnittlauchsauce

4.4
(5)

35 Min.

35 Min.

132 kcal

9,0
Gebratene Kürbisspalten Rezept
Schlank und vegan
Gebratene Kürbisspalten

mit Tomaten-Linsen-Gemüse

4.363635
(11)

35 Min.

35 Min.

228 kcal

9,6
Gefüllte Mini-Gurke Rezept
Figurbewusst genießen
Gefüllte Mini-Gurke

mit Tomaten-Frischkäse

4.35484
(31)

15 Min.

15 Min.

100 kcal

10,0
Scharfe Garnelen auf Avocadocreme Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Scharfe Garnelen auf Avocadocreme

mit Chili, Limettensaft und roten Zwiebeln

4.333335
(12)

25 Min.

85 Min.

150 kcal

9,9
Eichblatt-Kresse-Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Eichblatt-Kresse-Salat

mit Speck und Edelschimmelkäse

4.333335
(6)

20 Min.

25 Min.

348 kcal

8,8
Gefüllte Salatblätter Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gefüllte Salatblätter

mit Geflügel und Bohnen

4.333335
(3)

30 Min.

30 Min.

187 kcal

8,8
Salat von gebratenem Fenchel Rezept
Saisonale Küche
Salat von gebratenem Fenchel

mit Petersilien-Ei-Vinaigrette und Sesam

4.333335
(3)

25 Min.

25 Min.

181 kcal

10,0
Süßkartoffel-Frittata mit Spinat Rezept
Vegetarisch für Genießer
Süßkartoffel-Frittata mit Spinat
4.333335
(3)

45 Min.

45 Min.

395 kcal

9,7
Romanesco-Kohlrabi-Ragout Rezept
Feine Gemüseküche
Romanesco-Kohlrabi-Ragout

mit Curry-Kokos-Sauce

4.285715
(7)

45 Min.

45 Min.

244 kcal

9,8
Gurken-Sandwiches Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gurken-Sandwiches

mit Räucherlachscreme

4.25
(8)

40 Min.

40 Min.

155 kcal

9,3
Gebackene Bohnen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gebackene Bohnen

mit Ahornsirup und Chili

4.25
(4)

20 Min.

80 Min.

175 kcal

7,8
Gefüllte Artischockenböden Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Gefüllte Artischockenböden

mit Lammfilet

4.25
(4)

30 Min.

30 Min.

162 kcal

9,1
Pilz-Carpaccio Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Pilz-Carpaccio

mit Pinienkernen und Parmesan

4.25
(4)

40 Min.

40 Min.

158 kcal

9,0
Rosenkohl-Frittata Rezept
Leichtes Mittagessen
Rosenkohl-Frittata
4.25
(4)

10 Min.

30 Min.

390 kcal

8,7
Gefüllte Tomaten Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gefüllte Tomaten

mit Zucchini

4.22222
(9)

15 Min.

20 Min.

65 kcal

10,0
Gebackene Kartoffelspalten Rezept
Gesundes Grundrezept
Gebackene Kartoffelspalten

mit Gemüse-Quark-Dip

4.2
(15)

40 Min.

60 Min.

280 kcal

9,7
Gefüllte Portobello-Pilze Rezept
Kalorienarm überbacken
Gefüllte Portobello-Pilze

mit Spinat und Marsala

4.2
(10)

30 Min.

40 Min.

192 kcal

9,0
Frische Erbsensuppe – smarter Rezept
Smarte Hausmannskost
Frische Erbsensuppe – smarter

mit Ricotta-Nocken und Minze

4.2
(5)

30 Min.

270 Min.

375 kcal

8,5
Italienischer Nudel-Bohnen-Eintopf Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Italienischer Nudel-Bohnen-Eintopf

mit Speck und Möhren

4.2
(5)

50 Min.

50 Min.

377 kcal

8,9
Gebackene Schafskäse-Päckchen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gebackene Schafskäse-Päckchen

mit Rosmarin und Tomaten

4.2
(5)

15 Min.

30 Min.

190 kcal

9,5
Gebackene Mairüben mit Sesamkruste Rezept
Regional & saisonal
Gebackene Mairüben mit Sesamkruste

auf Blattsalat

4.2
(5)

30 Min.

45 Min.

166 kcal

9,6
Curry-Linsensuppe Rezept
Feine Gemüseküche
Curry-Linsensuppe

mit Staudensellerie

4.185185
(27)

10 Min.

10 Min.

73 kcal

9,5
Eier-Spargel-Salat mit Joghurtdressing Rezept
Gesunder Feierabend
Eier-Spargel-Salat mit Joghurtdressing
4.166665
(6)

30 Min.

30 Min.

256 kcal

9,9
Pürierte Linsensuppe Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Pürierte Linsensuppe

mit Steinpilzen und Entenbrust

4.142855
(7)

50 Min.

70 Min.

585 kcal

8,9
Soja-Lachs Rezept
Enthält viele gute Fette
Soja-Lachs

mit Zuckerschotensalat

4.1
(10)

25 Min.

35 Min.

384 kcal

9,3
Pürierte Pastinakensuppe Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Pürierte Pastinakensuppe

mit Nordseekrabben

4
(6)

30 Min.

40 Min.

91 kcal

8,9
Gebratener Brokkoli Rezept
Feine Gemüseküche
Gebratener Brokkoli

mit Zitrone und Kapern

4
(5)

20 Min.

20 Min.

100 kcal

9,6
Forellenfilets mit Meerrettichquark Rezept
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Forellenfilets mit Meerrettichquark

auf Vollkorn-Toasties

4
(4)

25 Min.

30 Min.

238 kcal

9,5
Gebackene Wachteleier Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gebackene Wachteleier

in Sojacreme mit Trüffelöl

4
(3)

20 Min.

20 Min.

80 kcal

8,3
Geflügelsuppe grün-gelb Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Geflügelsuppe grün-gelb

mit Spinat und Parmesan

4
(2)

15 Min.

15 Min.

169 kcal

9,5
Mariniertes Rinderfilet auf Blattsalat Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Mariniertes Rinderfilet auf Blattsalat

mit Lavendelblüten

4
(2)

45 Min.

45 Min.

330 kcal

8,6
Safran-Gemüse-Suppe Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Safran-Gemüse-Suppe

mit Nudeln und Hähnchenbrustfilet

4
(1)

30 Min.

30 Min.

262 kcal

9,2
Wachsweich gekochtes Ei Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Wachsweich gekochtes Ei

mit Petersilien-Dip

4
(1)

20 Min.

30 Min.

99 kcal

9,9
Gegrillte Zucchini Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gegrillte Zucchini

mit Rucola

4
(1)

12 Min.

25 Min.

82 kcal

10,0
Gefüllte Chicoréeblätter Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gefüllte Chicoréeblätter

mit Curry-Frischkäse

4
(1)

20 Min.

20 Min.

128 kcal

9,8
Roastbeef-Bohnen-Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Roastbeef-Bohnen-Salat

mit Kürbiskernen

4
(1)

35 Min.

35 Min.

354 kcal

9,5
Hausgebeizter Lachs Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Hausgebeizter Lachs

mit Senf-Dill-Sauce

4
(1)

45 Min.

1485 Min.

225 kcal

7,0
Überbackener Ziegenkäse mit Röstbrot und Salat Rezept
Schnelles Mittagessen
Überbackener Ziegenkäse mit Röstbrot und Salat
4
(1)

20 Min.

30 Min.

496 kcal

9,2

Eiweißreiche Vorspeisen von EAT SMARTER sind gesund, lecker und der perfekte Auftakt für ein Menü! Lassen Sie sich von der Vielzahl an Rezepten für eiweißreiche Vorspeisen inspirieren und finden Sie für jeden Anlass das Richtige. Wie wäre es zum Beispiel mit Polenta-Lachs-Türmchen oder Schinken-Spinat-Röllchen? Sie mögen es lieber vegetarisch? Dann probieren Sie doch einmal panierten Schafskäse oder gefüllte Tomaten. Guten Appetit!

Zum großen Themen-Special: Eiweiß

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