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Espresso-Taler

Rezeptautor: EAT SMARTER
Espresso-Taler
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85
kcal
Brennwert
1 h 15 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 70 Stück
350 Gramm
1 TL
100 g
200 Gramm
2 EL
Espressopulver (Instant)
2 TL
1 Prise
1
100 Gramm
100 Gramm
gehackte Mandeln
Außerdem:
150 Gramm
abgezogene Mandeln
35
abgezogene Mandeln
35
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Mehl, Backpulver und Zucker in eine Schüssel geben ud vermischen. Butter in Stückchen, Espresso- und Kakaopulver, Salz und Ei zugeben. Alles mit den Knethaken des Handrührers zu einem Teig verarbeiten. Schokoraspeln und Mandeln unterkneten.

Schritt 2/3

Aus dem Teig Taler (etwa 10 g schwere Teigstücke erst zu Kugeln drehen und dann flachdrücken) formen. Mit genügend Abstand auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 Grad) 10-12 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Schritt 3/3

Kuvertüre in Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und auf einem heißen Wasserbad schmelzen. Auf jedes Plätzchen einen Tupfen Kuvertüre geben und mit einer Mandel, bzw. mit einer Mokkabohne verzieren.

Letzte KommentareAlle Kommentare

 
Super, Danke :)
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Wir haben das Rezept umgeschrieben, sodass Sie keine Backmischung benötigen.
 
Hoert sich sehr lecker an, wuerde sie gerne backen...welche "Backmischung fuer Plaetzchen" soll man am besten verwenden? Gibt es dazu auch ein eat-smarter-Rezept? Danke im Voraus :)

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