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Essblütensalat mit Honigdressing

Essblütensalat mit Honigdressing
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
120 g Blattsalat (Mesclun-Salat)
1 Hand voll Kerbel
1 Hand voll Essblüte z. B. Hornveilchen, Wiesenschaumkraut, Gänseblümchen)
6 Radieschen
2 EL Obstessig
2 EL Zitronensaft
1 TL Honig
Olivenöl bei Amazon bestellen5 EL Olivenöl
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Den Salat waschen, trocken schütteln und abtropfen lassen. Den Kerbel und die Blüten verlesen und nach Bedarf abzupfen.

2

Die Radieschen waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Den Essig mit dem Zitronensaft, Honig und Öl verrühren und mit Salz abschmecken.

3

Die Kräuter mit den Blüten und Radieschen dekorativ anrichten und mit dem Dressing zum Beträufeln separat dazu servieren.

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