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Essig-Knödel

Essig-Knödel
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
4 Semmelknödel vom Vortag
2 Zwiebeln
2 EL Essig
1 EL Wasser
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
Pfeffer
Salz
1 Bund Schnittlauch
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Zubereitungsschritte

1

Die Knödel in nicht zu dicke Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Die Zwiebeln schälen, in Ringe schneide" und zugeben.

2

Aus Essig, Wasser, Öl, Pfeffer und Salz eine Marinade rühren und über die Knödelscheiben gießen. Den Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden und zum Knödelsalat geben.

3

Gut durchmischen und durchziehen lassen. Mit einem kühlen Bier als Imbiss servieren.

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