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Essig mit Himbeeren und Basilikum

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Essig mit Himbeeren und Basilikum
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 500 ml Essig
150 g
1 Stängel
4
500 ml
Weißweinessig oder weißer Balsamico
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Himbeeren verlesen. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen zupfen. Die Himbeeren mit den Basilikumblättern und Pimentkörnern in eine vorbereitete Flasche geben, mit dem Essig auffüllen und gut verschließen.
Schritt 2/3
10-12 Tage an einem dunklen, kühlen Ort ziehen lassen.
Schritt 3/3
Vor der Verwendung durch ein Sieb filtern, in einer heiß ausgespülten Flasche dunkel und gekühlt aufbewahren.

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