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Estragon-Hähnchen

Estragon-Hähnchen
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20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2
2 EL
250 ml
125 ml
125 ml
süße Sahne
helle Instant- Sauce
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Hähnchen jeweils in vier Teile schneiden und mit den Gewürzen, sowie reichlich Estragon ringsum einreiben. In die Bratenpfanne des Ofens legen und mit flüssiger Butter übergießen. Bei 200 Grad 45 Minuten braten. Nach und nach die Brühe zugießen. Fertige Fleisch warmsteIlen. Fond in einen Topf füllen, Wein sowie Sahne zugeben und mit der hellen Soße binden. Hähnchen mit dieser Soße zu Kräuterreis servieren.

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