0

Exotische Fruchttörtchen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Exotische Fruchttörtchen
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 35 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Stück
Für den Teig
400 g
200 g
kalte Butter
1 Prise
1
getrocknete Hülsenfrüchte zum Blindbacken
zum Füllen
2
3
unbehandelte Limetten
2
400 ml
50 g
Puderzucker zum Bestauben
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Für die Tartletts das Mehl auf die Arbeitsfläche häufeln, mit Salz mischen und in die Mitte des Mehls eine Mulde drücken. Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden, um die Mulde herum verteilen, das Ei in die Mitte geben und sämtliche Zutaten mit dem Messer gut durchhacken, so dass kleine Teigkrümel entstehen, mit den Händen rasch zu einem Teig verkneten, zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten kühl stellen.
Schritt 2/5
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Tartlettförmchen ausbuttern.
Schritt 3/5
Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen, Kreise (etwas größer als die Förmchen) ausstechen und die Förmchen damit auskleiden. Backpapier in Förmchengröße ausschneiden, auf den Teig legen, Hülsenfrüchte auffüllen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen, Hülsenfrüchte und Backpapier entfernen, etwas abkühlen lassen, aus den Förmchen nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 4/5
Zum Füllen die Papayas schälen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Die Limetten heiß waschen, trocken reiben und von zwei Früchten die Schalen fein abreiben. Die dritte Limette quer halbieren und in hauchdünne Scheiben schneiden. Die Minze waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Die Sahne steif schlagen und währenddessen den Zucker nach und nach einrieseln lassen. Geriebene Limettenschale untermengen.
Schritt 5/5
Die Tartellets mit der Sahne füllen, den Papayaspalten belegen und mit Minzeblättchen und Limettenscheibchen garnieren. Mit Puderzucker bestauben.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

SpaceMax Premium Jumbo Vacuum Storage Space Saver Bags (80% More Compression Than Competitor Bags). Free Travel Hand-Pump Included! by SpaceMax
VON AMAZON
11,99 €
Läuft ab in:
WMF Dämpfereinsatz Topfset
VON AMAZON
Preis: 249,00 €
119,98 €
Läuft ab in:
Fotoalbum, Selbst Gestalten Vintage Leder Scrapbook Album, Fotobuch Hochzeit, Graduation Jahrbuch, Valentinstag, Geburtstag Geschenk, Album Photo Book, Memorial Geschenkbox Braun Rot S M L Grün
VON AMAZON
9,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages