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Exotische Sachertorte

Rezeptautor: EAT SMARTER
Exotische Sachertorte
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1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Stück
4
250 g
200 ml
Öl geschmacksneutral
200 ml
300 g
4 EL
Kakao dunkel
1 Päckchen
300 g
300 g
2 EL
12
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Eier mit Zucker ca. 5 Min. cremig schlagen, dann Öl, Saft, Mehl, Kakao und Backpulver unterrühren, den Teig in die gefettete Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-Unterhitze ca. 40-45 Min. backen, Garprobe machen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Kuchen dann einmal quer teilen.

Schritt 2/2

Boden mit der Hälfte der Konfitüre bestreichen, Deckel aufsetzen und die Torte ringsum dünn mit Konfitüre bestreichen. Kuvertüre hacken. Kuvertüre überm heißen Wasserbad schmelzen, Sahne unterrühren, etwas abkühlen lassen und die Torte damit bestreichen. Erstarren lassen und mit Physalis dekoriert servieren.

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