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Exotischer Fruchtsalat

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Exotischer Fruchtsalat
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
Nashi (oder gelbe Birne)
8
1
milde, orange Grapefruit (oder pink Grapefruit)
400 g
Melone (Honig- oder Wassermelone)
2 EL
1 EL
Pistazien zum Bestreuen
Minze- oder Melisseblatt zum Garnieren
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Grapefruit mit einem Messer dickwandig abschälen, so dass auch die weiße Haut entfernt wird. Das Fruchtfleisch filetieren. Die Melone schälen, ggf. Kerne herauskratzen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Datteln entkernen und halbieren oder vierteln. Die Nashi waschen, trocken reiben, vierteln, Kernhaus entfernen, das Fruchtfleisch in Stücke schneiden und mit dem Limettensaft beträufeln.

Schritt 2/2

Die Grapefruitsegmente, die Datteln und Melonenstücke untermischen. Nach Geschmack mit dem Puderzucker süßen und die Früchte zugedeckt mindestens 15 Minuten ziehen lassen. Zum Servieren in Glasschälchen füllen, mit den Pistazien bestreuen und mit Minze- oder Melisseblättchen garnieren.

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