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Exotischer Hähnchenaufstrich

auf Toast

Exotischer Hähnchenaufstrich
240
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g gegarte Hähnchenbrust
4 Ananasscheiben und 2 EL Saft (Dose)
1 EL leichte Salat-Mayonnaise
150 g Joghurt (1,5 % Fett)
Salz
schwarzer Pfeffer
ein Viertel TL Curry
Worcestersauce
4 Scheiben Toastbrot
4 Salatblätter
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Zubereitungsschritte

1

Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Die Ananasscheiben abtropfen lassen und achteln.

2

Die Salatmayonnaise mit dem Joghurt und dem Ananassaft cremig rühren. Kräftig mit Salz, Pfeffer, Curry und Worcestersauce würzen.

3

Die Ananasstücke und die Hähnchenstücke unter die Joghurtmasse heben und nochmals abschmecken. Zugedeckt 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Die Toastbrotscheiben mit den Salatblättern belegen und den Aufstrich darauf verteilen. Eventuell mit Pfirsichspalten garnieren.

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